Das Entlüftungssystem besteht aus 2 mittleren DIT-CNM-Kegeln und 2 großen DIT-CNG-Kegeln zum Einspannen der Vögel, einem Blutauffangbehälter mit zentraler Öffnung und zwei Stützfüßen.
Je nach Größe des zu schlachtenden Tieres sind unterschiedlich große Kegel möglich.
Der mittlere Kegel ist für alle Tiere von 1,5 kg bis 3,5 kg geeignet.
Der große Kegel ist für Tiere von 3,5 kg bis zu 6,5 kg geeignet.
Das System des Entblutens durch Festklemmen des Tieres erleichtert und beschleunigt die Schlachtphase des Tieres erheblich und vermeidet auch das Brechen der Flügel.
Blut, das in den Tank tropft, kann leicht in einem dafür vorgesehenen Behälter aufgefangen werden, der unter den Abfluss gestellt wird.
Die Kegel können leicht ausgetauscht werden.

Technische Merkmale:
- vollständig in Italien gebaut und entworfen;
- vollständig aus dickem rostfreiem Stahl AISI 304 hergestellt;
- die Struktur lässt sich leicht an der Wand oder am Boden befestigen;
- leicht demontierbares und verstaubares System
- Maße des Entlüftungssystems cm 111 x 51 x 145 (Höhe), Nettogewicht Kg 32.