Chaque femelle dépose entre 50 et 100 œufs par an ; les valeurs normales sont situées entre 60 et 70. Chaque œuf pèse environ 1,5 kilogrammes. Le pourcentage d’éclosion est très variable et dépend étroitement de la typologie de couveuse utilisée et de la bonne configuration de toutes les phases de l’élevage.

L’incubation se fait toujours artificiellement et dans un local clos.

Fiem e Victoria sont en mesure de fournir des appareillages très sophistiqués capables de répondre à toute une série de conditions de conception particulières requises pour l’incubation de l’autruche.

La phase d’incubation dure environ 40-42 jours , période au cours de laquelle le contrôle automatisé de la température et de l’humidité est nécessaire (entre 36,1 et 36,4 degrés, avec une humidité inférieure à 20 %). Un mouvement lent et constant en automatique favorise un développement correct de l’embryon évitant les dangereuses adhérences aux parois de l’œuf qui compromettraient les résultats finaux de l’éclosion.
Les professionnels de l’incubation sont enfin à votre service.